Единственный в России Музей Кофе находится в Санкт-Петербурге на наб. Робеспьера, 14. В нем помимо экспонатов имеется еще дегустационный зал и кафе-терасса наверху с прекрасным видом на Неву и показом бесплатных фильмов по средам и пятницам.

Танцующая овечка, отведавшая листиков с кофейного дерева.

Само кофейное дерево. В музее его подстригают. А в природе может достигать высоты 5 м...

Кстати, очень красиво цветет!

Плод кофейного дерева - вишенка. Говорят, мякоть вкусная. Но для кофе совершенно не нужная.

Один из способов получения кофейных зерен. Т.н. " сухой" Плоды просто высушивают на солнце и потом " вышелушивают" зерна.

Другой способ " мокрый". Мякоть частично срезается вот на таком агрегате, потом зерна с оставшейся мякотью помешают в емкости с водой где они " отмокают" от остатков мякоти, а затем зерна промывают и сушат.

И третий способ...самый экзотичный... Такие вот зверьки семейства куньих поедают спелые плоды кофейной вишни, переваривают их, и "в ходе дефекации экскретируют зёрнышки кофе", которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце.

Так выглядит то, что зверьки экскретируют..-)) В баночке и на фото (похожи на грецкие орехи)